Recette crème chantilly

La chantilly, la crème fouettée sucrée très connue et appréciée pour accompagner un grand nombre de desserts.

Découvrez comment faire une chantilly maison pour accompagner vos desserts, avec cette recette simple et pratique de la crème chantilly.

Proportions recette Crème Chantilly

• Quantité : 1 litre

Durées recette Crème Chantilly

• Préparation : 10 minutes environ
• Repos : 2 heures (au réfrigérateur)

Ingrédients recette Crème Chantilly

• 25 cl de crème liquide fraiche (uniquement avec matière grasse, non allégée)
• 20 g de sucre glace

Ustensiles recette Crème Chantilly

• 1 récipient (ex. : saladier)
• 1 fouet électrique

Préparation recette Crème Chantilly

1. Versez la crème liquide fraiche (sortie du réfrigérateur au dernier moment) dans un récipient (ex. : saladier) ;
2. Ajoutez le sucre glace ;
3. A l’aide d’un fouet électrique, battez le mélange en faisant varier la vitesse toutes les 30 secondes environ ;
4. Quand la crème chantilly commence à s’épaissir, placez le récipient au réfrigérateur ;
5. Après 2 heures de repos environ, sortez votre crème chantilly maison au moment de vous en servir.