Comment choisir une pastèque ?

La pastèque, le fruit connu pour ses propriétés rafraîchissantes, juteuses, sucrées…à conditions de savoir choisir une bonne pastèque.

Apprenez comment bien choisir une pastèque, en découvrant 8 astuces faciles et pratiques pour vous aider dans votre choix.

Comment choisir une pastèque — **Astuces pour bien choisir une pastèque**.

Le poids de la pastèque

Plus une pastèque est lourde, plus elle est gorgée d’eau et donc juteuse.

L’écorce poids de la pastèque

L’écorce de la pastèque doit être lisse et brillante, ainsi que ferme au touché.

Le sexe de la pastèque : mâle ou femelle

Les pastèques aussi ont un sexe…pour le reconnaître, cela est très simple :

Une pastèque de forme allongée (plus grande), est une pastèque mâle qui contient plus d’eau et sera donc plus juteuse ;
Une pastèque de forme arrondie (plus grosse), est une pastèque femelle qui est plus sucrée.

La taille de la pastèque

Au-delà du fait de choisir entre une pastèque juteuse (pastèque mâle) ou bien une pastèque sucrée (pastèque femelle)…il est conseillé de prendre une pastèque de taille moyenne, pour effectuer le meilleur choix.

La queue de la pastèque

Une pastèque avec une queue verte est une pastèque qui n’est pas encore assez mûre, car elle a été cueillie trop tôt.
Une pastèque avec une queue desséchée, est une pastèque arrivée à sa maturité et aura donc un meilleur goût.

La tache jaune de la pastèque

Pour sélectionner une bonne pastèque, il faut vérifier sa tâche jaune qui provient de son contact avec le sol.
Pour choisir une bonne pastèque, privilégiez donc celle avec une tâche jaunâtre / orangée.

Les marques grises de la pastèque

Les marques ou traces grises présentent sur les pastèques, proviennent des abeilles qui ont butiné la pastèque…plus y en aura et plus la pastèque sera donc sucrée.