Recette gâteau aux pommes

L’un des gâteaux les plus connus et appréciés : le gâteau aux pommes !
En dessert, au goûter, au petit déjeuner…ce gâteau convient très bien, autant par sa simplicité de préparation que par son plaisir de dégustation.

Réussissez un succulent gâteau aux pommes maison, en suivant cette recette de cuisine simple et facile à réaliser.

Proportions recette Gâteau aux pommes

• Quantité : 6 personnes

Durées recette Gâteau aux pommes

• Préparation : 15 minutes environ
• Cuisson : 45 minutes

Ingrédients recette Gâteau aux pommes

• 3 pommes
• 3 œufs
• 125 g de farine
• 120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
• 120 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 noisette de beurre (pour le moule à gâteau)

Ustensiles recette Gâteau aux pommes

• 1 couteau
• 1 planche à découper
• 1 fouet de cuisine ou robot mélangeur
• 1 moule à gâteau (pour cuisson au four)
• 1 saladier
• 1 cuillère en bois
• 1 grande assiette plate ou un grand plat rond

Préparation recette Gâteau aux pommes

1. Commencez par sortir le beurre du frais pour le faire ramollir ;
2. Mettez le four à préchauffer sur 160°C (thermostat 5/6) ;
3. Lavez les pommes, épluchez-les ensuite et coupez-les en quartiers (en retirant le trognon et les graines), puis terminez en coupant chaque quartier de pomme en fines lamelles ;
4. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez ensuite le sucre et mélangez le tout avec un fouet de cuisine ou un robot mélangeur ;
5. Rajoutez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le beurre fondu, tout en continuant de mélanger tous les ingrédients ;
6. Complétez votre mélange de pâte à gâteau, en y insérant les lamelles de pommes et en mélangeant de nouveau le tout ;
7. Beurrez un moule à gâteau avec une noisette de beurre ;
8. Versez votre pâte à gâteau dans le moule beurré à l’aide d’une cuillère en bois, en la répartissant uniformément dedans ;
9. Mettez votre moule au four à cuire pendant 45 minutes environ et contrôler sa cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau (elle doit ressortir propre pour indiquer que le gâteau est cuit) ;
10. Après la cuisson, laissez refroidir votre gâteau dans son moule ;
11. Une fois refroidi (ou tiède au choix), démoulez le gâteau aux pommes à l’envers dans une grande assiette plate ou un grand plat rond et servez votre gâteau aux pommes maison !