Recette Lasagna Soup

La soupe de lasagne (Lasagna Soup) qui fait fureur notamment sur les réseaux sociaux, avec sa préparation express et son expérience gustative spécifique.

Apprenez à faire vous-mêmes la célèbre Lasagna Soup, en suivant cette recette de cuisine simple et facile à préparer.

Proportions recette Lasagna Soup

• Quantité : 4 personnes

Durées recette Lasagna Soup

• Préparation : 10 minutes environ
• Cuisson : 15 minutes environ

Ingrédients recette Lasagna Soup

• 300 g de viande hachée de bœuf
• 300 g de sauce tomate (coulis de tomate, pulpe de tomate…)
• 200 ml de crème entière liquide
• 8 feuilles de lasagnes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cube de bouillon aux légumes ou bouillon de volaille dilué dans 500 ml d’eau
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• Parmesan râpé ou gruyère râpé (selon les goûts)
• Basilic frais

Ustensiles recette Lasagna Soup

• 1 grande casserole avec 1 couvercle adapté
• 1 récipient de plus de 500 ml
• 1 couteau de cuisine
• 1 planche à découper
• 1 grande cuillère en bois ou en inox
• 4 grands bols ou grandes tasses

Préparation recette Lasagna Soup

1. Commencez par mettre un bouillon aux légumes ou un bouillon de volaille, à diluer dans un récipient contenant 500 ml d’eau ;
2. Pelez et émincez l’oignon et les ails sur une planche à découper, avec un couteau de cuisine ;
3. Faites revenir l’oignon dans une grande casserole à feu moyen, avec un peu d’huile d’olive ;
4. Ajoutez ensuite les ails, le concentré de tomate et la viande hachée de bœuf ;
5. Mélangez le tout avec une grande cuillère et faites cuire quelques minutes ;
6. Rajoutez la sauce tomate, le paprika, le cumin, les herbes de Provence, le sel et le poivre ;
7. Continuez de mélanger le tout en laissant mijoter ;
8. Versez dans la casserole, le bouillon dilué dans l’eau ;
9. Complétez en ajoutant la crème entière liquide ;
10. Mélangez à nouveau tous les ingrédients pendant qu’ils cuisent ;
11. Cassez les feuilles de lasagnes en morceaux et mettez-les dans la casserole ;
12. Recouvrez la casserole avec un couvercle adapté et laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu doux, le temps que chaque morceau de feuille de lasagne devienne tendre ;
13. Servez votre Lasagna Soup dans des grands bols ou grandes tasses, en saupoudrant le dessus de parmesan râpé ou gruyère râpé et en ajoutant du basilic frais.