Recette pâte à crêpes

La traditionnelle recette de la pâte à crêpes, simple et facile à réaliser.

Préparez une bonne pâte pour réussir vos crêpes, avec cette recette facile et pratique !

Proportions recette Pâte à Crêpes

• Quantité : 15 crêpes environ

Durée recette Pâte à Crêpes

• Préparation : 10 minutes

Ingrédients recette Pâte à Crêpes

• 3 œufs
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 pincée de sel
• 250 g de farine
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre fondu

Ustensiles recette Pâte à Crêpes

• 1 récipient (ex : bol, saladier…)
• 1 fouet de cuisine
• 1 poêle

Préparation recette Pâte à Crêpes

1. Mettez la farine, le sucre et le sel dans un récipient (ex : bol, saladier…) ;
2. Effectuez un puits au milieu pour y verser les œufs dedans ;
3. Mélangez doucement le tout à l’aide d’un fouet de cuisine et dès que cela commence à s’épaissir, ajoutez-y le lait froid petit à petit, tout en continuant de mélanger au même rythme…cela doit donner au final, une pâte fluide (ajoutez du lait si cela est encore trop épais) ;
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout (vous pouvez également ajouter 5 cl de rhum si vous le souhaitez) ;
5. Il ne vous reste plus qu’à utiliser votre pâte pour faire cuire à vos crêpes feu doux, dans une poêle chaude légèrement huilée.