Recette tarte aux pommes

L’incontournable dessert français tant apprécié et facile à préparer : la tarte aux pommes !
Cette savoureuse pâtisserie française est une véritable tradition culinaire pour certains et nécessite peux d’ingrédients pour être cuisinée.

Réalisez votre tarte aux pommes maison, avec cette recette simple et rapide du grand classique de la tarte sucrée française.

Proportions recette Tarte aux pommes

• Quantité : 6 personnes

Durées recette Tarte aux pommes

• Préparation : 15 minutes environ
• Cuisson : 30 minutes

Ingrédients recette Tarte aux pommes

• 6 pommes
• 1 pâte brisée (recette pâte brisée)
• 25 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé

Ustensiles recette Tarte aux pommes

• 1 couteau de cuisine
• 1 économe / épluche-légumes
• 1 planche à découper
• 1 casserole avec de l’eau (environ 2 verres)
• 1 fourchette
• 1 moule à tarte (pour cuisson au four)

Préparation recette Tarte aux pommes

1. Commencez par éplucher 4 pommes, avec un économe / épluche-légumes ;
2. Coupez les ensuite en morceaux avec un couteau de cuisine ;
3. Faites cuire les morceaux de pomme dans une casserole avec de l’eau pour en faire une compote de pommes ;
4. Quand chaque morceau de pomme a fondu, arrêté la cuisson et laissez refroidir la compote ;
5. Préchauffez le four à 200°C ;
6. Épluchez et coupez en quartiers les 3 pommes restantes, puis en fines lamelles ;
7. Étalez une pâte brisée dans un moule à tarte et piquez son centre avec une fourchette ;
8. Versez la compote de pomme dans le moule à tarte, de façon à recouvrir toute la la pâte brisée ;
9. Disposez dessus les lamelles de pommes en forme de rosace ;
10. Placez sur chaque lamelle, un fin morceau de beurre ;
11. Saupoudrez de sucre vanillé le dessus de la tarte ;
12. Mettez le moule au four pendant 30 minutes, en surveillant et adaptant la cuisson en conséquences ;
13. Une fois la cuisson terminée, sortez votre tarte aux pommes du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la servir.